Đặc sản miền Bắc nổi tiếng bởi sự đa dạng và phong phú. Nếu bạn có dịp du lịch ra Bắc mà chưa biết ăn gì, thì hãy thử ngay các món trong danh sách 12 món đặc sản miền Bắc nổi tiếng nhất định phải thử mà chúng tôi gợi ý dưới đây.
1. Phở Hà Nội
Đầu tiên đặc sản miền Bắc nổi tiếng phải kể đầu tiên đó là Phở Hà Nội.Bạn muốn biết về phở Hà Nội? Phở Hà Nội là món ăn truyền thống của người Việt Nam, được biết đến trên toàn thế giới. Nó được làm từ bánh phở, thịt bò, hành tây, hành lá, gừng, ngò gai và nước dùng. Các thành phần này được chế biến cẩn thận để tạo ra một món ăn ngon và đậm đà.
Nếu bạn muốn thưởng thức phở Hà Nội, hãy ghé thăm một trong những quán phở nổi tiếng nhất ở Hà Nội. Dưới đây là danh sách 10 quán phở Hà Nội ngon và nổi tiếng nhất:
- Phở Thìn Lò Đúc
- Phở Bát Đàn
- Phở Gánh Hàng Chiếu
- Phở 10 Lý Quốc Sư
- Phở Sướng
- Phở gà Nguyệt
- Phở bò Khôi Hói
- Phở Cường
- Phở bò Lâm
- Phở xào Thanh Béo
Mỗi quán phở có cách chế biến và hương vị riêng, mang đậm nét văn hóa ẩm thực của miền Bắc Việt Nam.
2. Bún chả Hà Nội
Bún chả Hà Nội là món ăn truyền thống của người Việt Nam, được biết đến trên toàn thế giới. Nó được làm từ bánh phở, thịt bò, hành tây, hành lá, gừng, ngò gai và nước dùng. Các thành phần này được chế biến cẩn thận để tạo ra một món ăn ngon và đậm đà.
Nếu bạn muốn thưởng thức bún chả Hà Nội, hãy ghé thăm một trong những quán phở nổi tiếng nhất ở Hà Nội
3. Chả cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng là đặc sản miền Bắc nổi tiếng. Được biết đến là món ăn truyền thống của Hà Nội. Món ăn được làm từ cá Lăng tươi tự nhiên. Món ăn này có nguồn gốc từ gia đình họ Đoàn tại số nhà 17 phố Chả Cá (trước đây là phố Hàng Sơn) trong khu phố cổ giữ bí gia truyền từ năm 1871 và đặt tên cho nó như trên. Cách làm chả cá Lã Vọng khá cầu kỳ và công phu, từ khâu sơ chế, lọc cá, tẩm ướp gia vị và nướng cá trên bếp than phải cực kỳ khéo léo. Món chả cá Lã Vọng thường được ăn kèm với bún, lạc rang, rau thơm và mắm tôm. Nếu bạn muốn thưởng thức món này, dưới đây là top 12 quán ăn ngon nhất mà bạn không thể bỏ qua:
- Chả cá Lã Vọng Hà Nội
- Chả cá Hà Thành
- Chả cá Anh Vũ
- Chả cá Minh Châu
- Chả cá Thăng Long
- Chả cá Hương Liên
- Chả cá Khâm Thiên
- Chả cá Ngọc Sơn
- Chả cá Bà Đợi
- Chả cá Bát Đàn
- Chả cá Lâm Tuyền
- Chả cá Đắc Kim
4. Cốm làng Vòng
Cốm làng Vòng là một đặc sản của Hà Nội, được làm từ lúa nếp non hoa vàng. Cốm Làng Vòng mềm, dẻo, hạt mỏng như lá me, thơm hương, ngọt vị, lên sắc . Nghề làm cốm ở làng Vòng ra đời từ thời vua Lý Thái Tổ dời kinh đô về Thăng Long . Cốm Làng Vòng được gói rất cẩn thận trong hai lớp lá. Lớp lá bên trong là lá ráy tươi và mát. Có tác dụng giữ cho cốm khỏi khô và không bị phai nhạt màu xanh ngọc thạch quý giá .
Nếu bạn muốn thưởng thức cốm Làng Vòng, bạn có thể đến các quán sau:
- Cốm Làng Vòng Hà Nội
- Cốm Làng Vòng Nguyễn Trãi
- Cốm Làng Vòng Đặng Tiến Đông
- Cốm Làng Vòng Nguyễn Khánh Toàn
- Cốm Làng Vòng Nguyễn Chí Thanh
5. Cá kho làng Vũ Đại
Cá kho làng Vũ Đại cũng là một trong những đặc sản miền Bắc nổi tiến. Được làm từ cá trắm đen kho trong niêu đất. Cách làm cá kho này khá cầu kỳ và công phu, từ khâu sơ chế, tẩm ướp gia vị và nướng cá trên bếp củi phải cực kỳ khéo léo 1. Nếu bạn muốn thưởng thức món này, dưới đây là top 5 quán ăn ngon nhất mà bạn không thể bỏ qua:
- Cá kho Bá Kiến
- Cá kho Trần Luận
- Cá kho Hoàng Thơ
- Cá kho Đông Phong
6. Bún cá rô đồng Hà Nam
Bún cá rô đồng là món ăn đặc sản của Hà Nam. Món ăn này được làm từ cá rô đồng, một loại cá sống ở các con sông, suối, hồ ở miền Bắc Việt Nam. Cá rô đồng được chọn lọc kỹ càng để đảm bảo chất lượng của món ăn. Bún cá rô đồng Hà Nam có nước dùng được ninh từ xương cá ngọt thanh, thơm ngon và được kết hợp với bún tươi, rau cải, cà chua và thịt cá rô đồng chiên giòn. Món ăn này có thể được thưởng thức tại nhiều quán ở Hà Nam và Hà Nội
7. Chả lụa Hương Sơn
Chả lụa Hương Sơn là một loại xúc xích phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được làm từ thịt heo và được bọc trong lá chuối. Nếu bạn muốn thưởng thức chả lụa Hương Sơn, bạn có thể đến các quán sau:
Thực Phẩm Hương Sơn tại số nhà 2 ngõ 2 đường Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội .
Các sản phẩm của Thực Phẩm Hương Sơn có thể được mua tại các cửa hàng bán lẻ hoặc trên trang web của họ .
Giá giò chả Hương Sơn dao động từ 180.000 đồng đến 230.000 đồng mỗi kg
8. Thịt gác bếp Tuyên Quang
Thịt gác bếp là món ăn đặc sản của người dân tộc Tày, Nùng, Dao, Mông ở vùng Tây Bắc Việt Nam 1. Thịt lợn được chọn lọc kỹ càng, sau đó được cắt thành từng miếng dài khoảng 20cm, dày 5cm, tẩm ướp các gia vị rồi hun bằng khói của than củi từ các núi đá. Các gia vị để tẩm ướp bao gồm tỏi, hành, ớt, muối và tiêu. Thịt gác bếp có hương vị đậm đà cùng với sự dai dai của thịt lợn sẽ kích thích bạn không thể nào ngừng ăn đây nhé.
Nếu bạn muốn thưởng thức món này, dưới đây là top 5 quán ăn ngon nhất mà bạn không thể bỏ qua :
- Thịt Lợn Gác Bếp Tuyên Quang
- Thịt Lợn Gác Bếp Đức Hạnh
- Thịt Lợn Gác Bếp Hương Sơn
- Thịt Lợn Gác Bếp Tân Hương
- Thịt Lợn Gác Bếp Ngọc Sơn
9. Bánh cuốn Thanh Trì
Bánh cuốn Thanh Trì là món ăn đặc sản của Hà Nội, được làm từ bột gạo mềm và nhân thịt lợn, hành tím, nấm hương, rau thơm và nước mắm. Bánh cuốn Thanh Trì có nhiều quán ngon ở Hà Nội. Dưới đây là một số quán bánh cuốn Thanh Trì được đánh giá cao:
- Quán bánh cuốn Thanh Trì: số 14 phố Hàng Gà, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Quán bánh cuốn Thanh Trì: số 12 phố Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
- Quán bánh cuốn Thanh Trì: số 68 phố Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Mỗi món ăn đều có hương vị và cách chế biến riêng, mang đậm nét văn hóa ẩm thực của miền Bắc Việt Nam. Hy vọng với bài viết Top 9 đặc sản miền Bắc nổi tiếng thì bạn hiểu hơn về ẩn thực miền Bắc và có thêm nhiều trải nghiệm về ăn uống.
Xem thêm :
.jpg)
